笔下文学

第三百四十六章 新颖的评审方法（第2页）

若是王海菜品质量不够高的话，他还是要考虑怎么给分的。

但好在王海并没有让他失望。

作为正宗的宫廷菜传人，虽然没有出手做八道主菜，但其他菜品的口味依旧是让人眼前一亮。

相比于荤菜，素菜这种东西做好了更能勾起费老这种上年纪的人的味蕾。

夹了一小口菜放入口中轻轻咀嚼，并没有想象中的那种青菜的苦涩，反而是带着一丝回甘。

一众评委尝过过之后，也都是暗暗的点了点头。

众人都是干这一行的，口味自然都是挑剔的很。

先前的十几家餐馆能够给分，那已经是非常的给面子，但眼下王海这一道菜却是真的惊艳到了他们。

用最简单的食材做出让人满意的菜。

这厨师的功夫绝对是非常高。

会场内的众人都是屏住了呼吸，看着费老等待他作出评价。

可费老却仿佛是呆住了一般，久久都没说话。

众人的心也跟着悬了起来。

过了一会儿，费老这才长出了一口气。

“好，真是难得呀，用最简单的食材做出与众不同的味道，实属难得。

既去除了菜中的干苦，又没有失去青菜原本那种爽脆。

火候和调味也是恰到好处。

色香味皆是拿捏的正好。

这道菜我给满分。”

费老当地做出了自己的评价。

一众学徒听到之后顿时欢呼了起来。

王海的脸上也是露出了笑容。

周元在台下听到费老在台上作出的评价，心中也是松了口气。

有了费老的这份评价，今日起海丰大酒店正统宫廷菜的名头算是坐实了。

与上次争夺不同，上一次争夺的是海丰大酒店传承的问题。

而这次则是要为海丰大酒店证明。

但事情也并没有周元想象的那么顺利。

见到费老品尝过了海丰大酒店的菜品之后竟然打了满分，其他十几家顿时议论了起来。

最终选择联合抗议。

“我们不服气，不过是一道菜罢了，凭什么我们做的那么低分，而他海丰大酒店就是满分，我看你就是主办方请过来的。

说不定私下你们都已经串通好了。”

十几家店铺的厨师还在做最后的挣扎。